Giới thiệu về máy xay giò, chả
Máy xay giò, chả 5 kg của công ty Bình Minh là dòng máy phổ biến chuyên dùng cho việc xay nhuyễn các loại thịt, cá để làm giò chả, dăm bông, patê… cho ra những mẻ giò chất lượng, giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian, công sức so với các máy xay giò tự chế.
Thiết kế máy hiện đại, tiện lợi
Máy được thiết kế hoàn toàn bằng chất liệu inox 304 cao cấp chống gỉ, chống oxy hóa, độ bền cao với khoang nồi thết kế 2 lớp chuyên dùng cho các cơ sở chế biến thực phẩm làm giò chả, chả lụa hay mọc năng suất lên đến 60kg/ngày.
Khoang làm việc được cấu tạo 2 lớp dày dặn, ở giữa được trang bị bộ phận ngăn tiếp đá dùng để chứa nước và đá lạnh nhằm giữ lạnh lâu bảo quản thực phẩm tránh bị ôi thiu.
Các chốt và khớp máy linh hoạt có thể dễ dàng lật nghiêng theo ý muốn giúp tăng độ cuộn đảo quết thịt khi xay, quá trình lấy thịt sau khi xay và vệ sinh nhanh chóng hơn.
Máy vận hành theo cơ chế chuyển động cơ học của dao 2 lưỡi sắc bén, tháo lắp dễ dàng, độ nghiêng lưỡi cắt 8o chuẩn xác cho khả năng xay cuộn thịt như 1 “cơn lốc xoáy”. Hạn chế nhiệt độ sinh ra trong quá trình xay ảnh hưởng đến chất lượng giò.
Khi máy hoạt động bộ phận dao này sẽ chuyển động xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu cho năng suất cao từ 60 – 70 kg/h.
Buồng làm việc sức chứa được 4 – 5kg/mẻ, tốc độ xay nhuyễn chỉ từ 3 – 5 phút/mẻ.
Các chốt đóng cùng hệ thống khóa trục chắc chắn giúp an toàn trong quá trình vận hành. Đặc biệt có thể xoay nghiêng được nồi giúp cho việc lấy thành phẩm ra được dễ dàng hơn.
Chân đế chất liệu Inox 201 có thể bị gỉ sét khi không vệ sinh bảo quản; nhưng bù lại cứng cáp, chịu lực tốt rất phù hợp với chi tiết này.
Ngoài ra, máy được trang bị thêm bộ biến tần 5 HP, nguồn điện 220V – 380V giúp tăng tốc độ quay, motor hoạt động ổn định, không có biểu hiện quá tải nên bền hơn. Mà quan trọng hơn là dùng biến tần bạn dễ dàng điều chỉnh tốc độ từng giai đoạn nên xay thịt làm giò chuẩn hơn.
Ngoài ra, công ty còn có các dòng máy xay giò 3 -10 -15 -20 kg/mẻ. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn chọn lựa loại máy phù hợp.
Máy được làm hoàn toàn bằng inox do vậy rất dễ vệ sinh + sau mỗi lần sử dụng.
HƯỚNG DẪN VỆ SINH VÀ BẢO QUẢN MÁY XAY GIÒ CHẢ
Vệ sinh máy xay giò chả và bảo quản đúng cách, đúng hướng dẫn của nhà sản xuất Công ty Bình Minh là yếu tố quan trọng giúp máy luôn sáng bóng, đảm bảo vệ sinh và tăng thêm tuổi thọ cho thiết bị.
Sở hữu một chiếc máy lâu dài, bền bỉ luôn là mong muốn của nhiều người dùng, phụ thuộc vào cách sử dụng và vệ sinh, bảo quản của bạn rất nhiều.
A. Vệ sinh máy
Bước 1: Vệ sinh máy làm giò chả lần 1 bằng nước sạch để loại bỏ hết phần thịt còn sót lại
- Trước hết, bạn dùng nước sạch và giẻ lau hết phần thịt còn sót lại ở nắp đậy, cối xay và lưỡi dao. Lưu ý phần lưỡi dao rất sắc, cần lau nhẹ nhàng, cẩn thận tránh bị đứt tay.
- Vệ sinh phần cối xay, bạn mở chốt máy là có thể lật nghiêng 90 độ, đổ phần nước bẩn ra ngoài dễ dàng mà không ảnh hưởng tới động cơ điện của máy.
Bước 2: Vệ sinh máy với nước tẩy rửa
- Hòa một ít nước rửa chén với nước sạch, dùng giẻ cọ rửa sạch phần nắp đậy, lưỡi dao và cối xay để làm sạch hết phần thịt và vết dầu mỡ.
- Lau nhẹ nhàng phần chân và phía ngoài thành cối, tránh nước bắn vào động cơ gây cháy, chập điện. Sau đó nghiêng cối, chốt an toàn cố định và dùng nước sạch rửa lại 1 lần nữa.
Bước 3: Cuối cùng, mở van xả nước trong khoang chứa đá lạnh
Khoang chứa đá lạnh được thiết kế để làm mát, tránh làm nóng gây hỏng giò trong quá trình xay. Đá trong khoang này tan chảy nên sau khi xay giò và vệ sinh máy xong, bạn mở van để xả hết phần nước này ra.
B. Bảo quản máy: máy xay giò chả có thiết kế chắc chắn, được làm từ chất liệu INOX cao cấp, độ bền cao. Bạn chỉ cần chú ý một vài điểm sau:
– Đặt máy ở vị trí cân bằng, nơi khô ráo
– Khóa cần trục để cối ổn định, không rung lắc
– Tránh mọi va đập, vì có thể làm móp méo cối xay, thân máy
– Tránh động vật gặm nhấm
– Để xa tầm tay trẻ em, đặc biệt là chi tiết lưỡi dao nên được cất kĩ
Thông số kỹ thuật
| Nguồn điện | 220V- 380V |
| Công suất | 5HP |
| Trọng Lượng | 70kg |
| Kích thước CC*CD*CR | 95*55*50 cm |
| Năng suất | 60 – 70kg/h |
| Bảo hành | 06 tháng |
| Hình thức thanh toán | Tiền mặt hoặc chuyển khoản |
Cam kết
Chúng tôi cam kết khi mua hàng tại công ty quý khách sẽ được hưởng những chính sách và dịch vụ tốt nhất.
- Máy hoàn toàn được sản xuất và lắp đặt tại xưởng sản xuất của công ty vì vậy chúng tôi luôn đảm bảo giá thành rẻ nhất, chất lượng tốt nhất và chế độ bảo hành tốt nhất cho khách hàng.
- Công ty có đội ngũ nhân viên kỹ thuật với tay nghề cao và kinh nghiệm lâu năm , đội ngũ tư vấn nhiệt tình. Đảm bảo quý khách đến với công ty sẽ được chăm sóc tận tình chu đáo
Hướng dẫn mua hàng và thanh toán
Quý khách hàng có thể trực tiếp đến công ty mua hàng và thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản
Đối với khách hàng ở xa, công ty hỗ trợ mua hàng online, vận chuyển toàn quốc và thanh toán bằng hình thức chuyển khoản
Để biết thêm chi tiết về cách thức mua hàng và thanh toán, quý khách vui lòng xem tại đây: Hướng dẫn mua hàng và thanh toán
