Máy thái thịt BM05

Giới thiệu về máy thái thịt Bình Minh

Máy thái thịt được chế tạo nhằm phục vụ cho việc thái thịt chín, thịt đông se lạnh, giò chả… thành từng miếng mỏng, đều và đẹp mắt. Máy rất phù hợp với các hộ kinh doanh hoặc nhà hàng, khách sạn để chế biến các món ăn đẹp mắt. 

Cấu tạo nổi bật của máy thái thịt Bình Minh

Máy với thiết kế hiện đại, gọn nhẹ phù hợp với mọi không gian bếp, toàn bộ máy được thiết kế với chất liệu hợp kim nhôm chống gỉ và chống ăn mòn tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Nhờ động cơ công suất 320W, máy thái thịt Bình Minh thái lát thịt khá nhanh và khỏe mà ít gây tiếng ồn. Kích thước máy nhỏ gọn với giá đặt thịt và càng bám thịt đặt được khối thịt chín, thịt se lạnh, giò chả từ 1 – 2Kg/lần.

Máy thái thịt sử dụng khá đơn giản, an toàn. Máy vận hành bán tự động nên năng suất phụ thuộc vào tốc độ bạn đẩy tay. Nguyên lý hoạt động cố định khối thịt bằng càng bám thịt, bật công tắc cho lưỡi dao quay và dùng tay đẩy bàn máy đưa miếng thịt chạy qua lưỡi dao đang quay tròn, thịt sẽ được thái ra phía sau máy.

Bộ phận dao thái được thiết kế dạng đĩa quay tròn, đường kính lưỡi dao 25cm, làm bằng chất liệu thép tôi cứng rất sắc bén cắt ngọt các khối thịt dày cho ra lát thịt mỏng đều, bề mặt lát thịt mịn không bị nát vụn như thái tay.

Đặc biệt máy được trang bị núm điều chỉnh độ dày lát cắt từ 1 – 10mm tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, rất tiện lợi. 

Máy được thiết kế bộ phận thanh ghim thịt độc đáo có nhiệm vụ giữ chặt miếng thịt, tì sát nguyên nguyên liệu vào lưỡi dao thái trong quá trình vận hành hơn nữa lại giúp an toàn cho người sử dụng.

Máy thái nhanh chóng, miếng thịt mềm mỏng, đều đẹp mắt. Năng suất cho ra khoảng 20kg/ngày và tổng năng suất còn phụ thuộc vào tốc độ đẩy thịt của người dùng. 

Ưu điểm của máy thái thịt

• Máy dễ vận hành và an toàn cho người sử dụng.
• Máy được chế tạo bằng chất liệu hợp kim nhôm, chống ăn mòn tốt và độ bền cao.
• Năng suất máy cho ra khoảng 20 kg/ ngày

• Dễ dàng điều chỉnh được độ dày lát cắt theo ý muốn
• Trên máy được trang bị bộ phận đá mài, mài lưỡi dao ngay trên máy.
• Thiết kế hiện đại gọn nhẹ, dễ dàng di chuyển và vệ sinh máy 

Máy thái thịt Bình Minh đáp ứng nhu cầu vừa và nhỏ khoảng 20Kg/ngày; chuyên dùng cho hộ gia đình, quán ăn, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh mì, bếp ăn công nghiệp, Canteen.. Bên cạnh đó máy cũng thái được các loại rau củ có kích thước lớn như: Bắp cải, bắp chuối, khoai tây, khoai lang…

Thái thịt đông đá hay các loại thịt chín có lẫn xương, sụn.. có thể làm mẻ lưỡi dao. Máy không thái được thịt đông đá (chỉ thái được sau khi rã đông sơ qua). Nếu có nhu cầu thái thịt đông đá, bạn nên tham khảo máy cưa xương Bình Minh.

CÁCH SỬ DỤNG MÁY THÁI THỊT BÌNH MINH

1. Đặt máy nơi chắc chắn, kết nối máy với nguồn điện. Cho miếng thịt cần thái lên giá đỡ, dùng các đinh trên giá để kẹp chặt khối thịt vào giá đỡ thịt.

2. Xoay núm điều chỉnh độ dày lát thịt ( từ 1 – 12mm) để điều chỉnh độ rộng của lưỡi dao so với mặt tiếp xúc.

3. Dùng một khay chứa thịt đặt phía sau của máy để hứng thịt sau khi thái.

4. Trước khi bật máy, chú ý đưa giá kẹp thịt về vị trí xa nhất của mâm xoay.

5. Bật công tác nguồn cho máy chạy. Lúc này lưỡi dao sẽ xoay quanh mâm.

6. Đứng ở tư thế thoải mái nhất, sau đó dùng tay thuận giữ chặt tay cầm và đưa giá kẹp thịt vào qua lại quanh lưỡi dao. Lúc này thịt được thái theo độ dày đã điều chỉnh trước đó, nếu muốn thay đổi độ dày nên dừng máy và điều chỉnh lại núm xoay.

Thông số kỹ thuật